以下文章來源于茗邊，作者胡文露
云南，古人曾用“彩云南現(xiàn)”來遙指這片神秘的云嶺高原，是眾人心之所向的大美之地。作為世界茶源，云南茶以原生態(tài)古樹茶為世人所熟知。
在品牌成為重要關(guān)鍵詞的當(dāng)下，到過云南的人，都聽過“七彩云南”品牌，它匯集了翡翠珠寶產(chǎn)業(yè)、茶產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)、房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè)和酒店餐飲產(chǎn)業(yè)等眾多產(chǎn)業(yè)，并在不斷發(fā)展壯大的同時(shí)獲得了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)同。
以酒店餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)家的“七彩云南”，最為著名的還是有著“天下翡翠出云南，云南翡翠第一家”之稱的翡翠珠寶產(chǎn)業(yè)。隨后，茶產(chǎn)業(yè)也以穩(wěn)扎穩(wěn)打的迅猛發(fā)展占據(jù)有力市場(chǎng)，成為業(yè)界屈指可數(shù)的領(lǐng)軍茶企。
得以高速發(fā)展的背后，是諾仕達(dá)集團(tuán)創(chuàng)始人任懷燦“茶可富農(nóng)，關(guān)乎萬千民生，要以企業(yè)的力量，參與云茶振興，為每個(gè)茶農(nóng)增收一百元努力”的堅(jiān)定信念。
立足云南輻射全國 潛心打造茶界之最
2006年至今，七彩云南·慶灃祥茶業(yè)依托云南生態(tài)資源稟賦全力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已發(fā)展成為涵蓋茶葉種植、生產(chǎn)、科研、銷售和服務(wù)為一體的綜合性茶業(yè)企業(yè)，是普洱茶高標(biāo)準(zhǔn)制定者和踐行者，擁有200＋古茶山初制所、10000畝有機(jī)生態(tài)茶園、陳宗懋院士專家站、茶葉科技發(fā)展研究院、全國首個(gè)智能普洱茶醞化中心及制藥標(biāo)準(zhǔn)級(jí)茶葉工廠，成功打造了蜚聲海內(nèi)外的“七彩云南”茶葉品牌及百年老字號(hào)“慶灃祥”高端茶莊品牌，擁有“七彩云南”“慶灃祥”“有茶”“月光金枝”“七彩云南茗悅紅”等境內(nèi)外注冊(cè)商標(biāo)79個(gè)、專利14項(xiàng)。
一直以來，七彩云南·慶灃祥茶業(yè)秉守初心、精耕細(xì)作、匠心傳承，連續(xù)多年被評(píng)為中國茶葉行業(yè)百強(qiáng)；旗下慶灃祥茶莊，連續(xù)多年被評(píng)為中國百佳茶館和全國五星級(jí)茶館稱號(hào)；連續(xù)九年被評(píng)為云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)；憑借持續(xù)增強(qiáng)的創(chuàng)新能力和全產(chǎn)業(yè)鏈的夯實(shí)基礎(chǔ)，成為云南省綠色食品“20佳創(chuàng)新企業(yè)”，七彩云南·慶灃祥百山百味正山古樹普洱茶（生茶）更是以過硬的產(chǎn)品品質(zhì)和良好的市場(chǎng)口碑，蟬聯(lián)云南省“十大名茶”，成為唯一上榜的古樹茶系列產(chǎn)品。目前，七彩云南·慶灃祥茶業(yè)是中國茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長單位、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長單位、云南省普洱茶協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長單位。
七彩云南·慶灃祥茶業(yè)，立足云南，輻射全國，將云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品“普洱茶”，拓展至全國各地。截至2021年，七彩云南·慶灃祥茶業(yè)在全國擁有20余家直營茶莊、350余家加盟店、1000余家茶葉批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的經(jīng)銷、代理商，并在全國2萬余家大、中型商場(chǎng)、超市設(shè)有產(chǎn)品專柜，產(chǎn)品覆蓋全國各大省市。
打造萬畝有機(jī)茶園 匠心鑄就品質(zhì)之茶
七彩云南品牌創(chuàng)始人任懷燦始終認(rèn)為“做茶，和做人一樣，講的就是一個(gè)真字”，一直引領(lǐng)著七彩云南茶人“講真求實(shí)”的初心和價(jià)值觀。為了守住好茶的源頭，確保茶葉質(zhì)量安全及品質(zhì)控制，從源頭把好質(zhì)量關(guān)，七彩云南·慶灃祥茶業(yè)在西雙版納州勐?？h布朗山鄉(xiāng)老班章、新班章、老曼峨黃金三角核心產(chǎn)區(qū)，建設(shè)萬畝有機(jī)生態(tài)茶莊園，專門設(shè)立基地子公司。
從2007年任總親自帶領(lǐng)開墾荒山、引水拉電，2009年茶科所專家培訓(xùn)載種，2012年綠意初顯，2020年春七彩云南有機(jī)茶莊園被云南省農(nóng)業(yè)廳評(píng)為“云南省高原特色現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)秀美茶園”。直至今日，我們乘車經(jīng)過一路顛簸進(jìn)入萬畝有機(jī)生態(tài)茶莊園，歷經(jīng)12年潛心打造的茶園，已從當(dāng)初的一無所有到如今的一應(yīng)俱全，并連續(xù)十年通過有機(jī)認(rèn)證，在基地建設(shè)與茶山美化中取得了卓越成績。見到的那一刻，我們無比感動(dòng)，既驚嘆于邁出這一步需要多大的勇氣、魄力與精力，也驚嘆于任總的茶人情懷。
七彩云南萬畝有機(jī)生態(tài)茶園平均海拔1700米，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，常年日照充足、溫度適合、雨量充分、土壤肥沃、植被豐厚，具備云南大葉茶種植的優(yōu)越生態(tài)地理?xiàng)l件，基地種植紫娟、長葉白毫、矮峰、佛香等優(yōu)良茶樹品種。
基地建設(shè)依托“陳宗懋院士工作站”的茶園基地綠色防控技術(shù)、“云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院”的科技種植優(yōu)勢(shì)，通過茶園人工生態(tài)系統(tǒng)的構(gòu)建和有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的應(yīng)用，將茶園建設(shè)成為園林式有機(jī)生態(tài)茶園，茶園的種植、施肥均按照國家有機(jī)食品、歐盟GAP、美國NOP、日本JAP等有機(jī)食品認(rèn)證的要求嚴(yán)格實(shí)施、管理，為七彩云南生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉提供最優(yōu)質(zhì)的原料、做好最堅(jiān)實(shí)、有力的原料保障，確保公司原料“正本正源”。
現(xiàn)代化引領(lǐng)高質(zhì)量 高標(biāo)準(zhǔn)筑行業(yè)權(quán)威
七彩云南·慶灃祥掌控普洱茶全產(chǎn)業(yè)鏈，茶園生產(chǎn)基地的標(biāo)準(zhǔn)化管理，生產(chǎn)加工的規(guī)范化加工、現(xiàn)代化流程，共同造就了七彩云南茶的厚道品質(zhì)和地道風(fēng)味。如今，七彩云南·慶灃祥茶業(yè)在昆明經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)、西雙版納勐海縣擁有兩個(gè)科技化和標(biāo)準(zhǔn)化的茶葉生產(chǎn)工廠，共同形成生產(chǎn)核心基地。
兩大加工廠均通過ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000國際食品安全管理體系認(rèn)證、HACCP國際食品安全管理體系認(rèn)證、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證等多項(xiàng)認(rèn)證及出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案。在生產(chǎn)過程控制方面，嚴(yán)格按照31項(xiàng)理化指標(biāo)、18道工藝環(huán)節(jié)、137個(gè)品控細(xì)節(jié)全過程控制產(chǎn)品加工質(zhì)量。在茶葉拼配、發(fā)酵、陳化等環(huán)節(jié)，沿襲近300年制茶技藝，精工細(xì)作，在茶類衍生產(chǎn)品上，利用新技術(shù)和新專利，進(jìn)行創(chuàng)新和多元化的提升。昆明加工廠引進(jìn)國際先進(jìn)設(shè)備，如自動(dòng)控制溫度、濕度的烘房、機(jī)制車間除塵系統(tǒng)、液壓高速壓餅機(jī)等，同時(shí)，公司還與國內(nèi)知名的機(jī)械設(shè)備研發(fā)機(jī)構(gòu)合作，共同研制茶葉發(fā)酵自動(dòng)翻堆、自動(dòng)控溫、溫控自動(dòng)灑水等連續(xù)作業(yè)的現(xiàn)代發(fā)酵設(shè)備，開創(chuàng)了普洱茶發(fā)酵設(shè)備實(shí)現(xiàn)連續(xù)自動(dòng)作業(yè)的先河，是對(duì)普洱茶加工的一次革命性突破。
2016年，七彩云南·慶灃祥茶業(yè)首家制定了高于國標(biāo)、高于行標(biāo)的“慶灃祥普洱茶”、“古樹普洱茶”企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。多元化專家把關(guān)審閱及起草的古樹普洱茶標(biāo)準(zhǔn)，得到了云南省相關(guān)茶葉專業(yè)院校、茶葉科研機(jī)構(gòu)、質(zhì)檢部門、相關(guān)專家的參與把關(guān)審閱及起草工作，極大地提升了古樹茶標(biāo)準(zhǔn)的保真性、嚴(yán)謹(jǐn)性、合理性、科學(xué)性和實(shí)用性，整個(gè)過程均此標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。首個(gè)云南普洱茶市場(chǎng)比較完善的七彩云南·慶灃祥古樹普洱茶企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在理化、安全、微生物、水分、安全性指標(biāo)中污染物限量、農(nóng)殘等指標(biāo)均高于國標(biāo)要求，真正體現(xiàn)古樹茶的安全、綠色特征。
強(qiáng)化科技創(chuàng)新能力 提升企業(yè)內(nèi)生動(dòng)力
旗下茶葉科技發(fā)展研究院成立于2008年5月，聘請(qǐng)國內(nèi)知名的食品研究專家、省內(nèi)知名的普洱茶研究專家進(jìn)行深入研究，至今已發(fā)展成為30余人的研發(fā)團(tuán)隊(duì)。研究院依靠與院校建立長期合作模式獲取并掌握前端科學(xué)種植管理信息，針對(duì)茶園種植管理人員進(jìn)行科學(xué)性的指導(dǎo)和培訓(xùn)，來提高茶葉種植科學(xué)性和規(guī)范性，同時(shí)提高種植人員對(duì)茶園病蟲害綠色防控、茶園綠色生態(tài)種植管理水平，提升茶園種植綜合水平。
研究院研發(fā)實(shí)驗(yàn)室還承載公司年度新產(chǎn)品研發(fā)、工藝革新、技術(shù)改造、加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制定等研發(fā)活動(dòng)，研究院按公司發(fā)展需求制定各年度研發(fā)計(jì)劃，并按計(jì)劃逐步推進(jìn)落實(shí)，先后開發(fā)菊花普洱、玫瑰普洱、茶膏、調(diào)味速溶茶（金桔速溶茶、玫瑰速溶茶、黃姜速溶茶、菊花速溶茶）、小青柑普洱、大紅柑普洱、作品壹號(hào)、作品貳號(hào)、七彩1889、紫娟紅茶、紫娟茶膏等不同形態(tài)的多種消費(fèi)形式的新產(chǎn)品，有效提升公司產(chǎn)品升級(jí)換代與創(chuàng)新能力，進(jìn)一步提升公司在普洱茶行業(yè)中地位。
截止目前公司自主研發(fā)專利技術(shù)21項(xiàng)，核心自主技術(shù)主要運(yùn)用于茉莉花茶加工、陳香普洱茶加工、速溶茶加工、茶葉發(fā)酵加工、茶食品加工涵蓋傳統(tǒng)茶葉加工技術(shù)、花茶加工技術(shù)、茶葉精深加工技術(shù)、生產(chǎn)加工設(shè)備4大核心方面，有效實(shí)現(xiàn)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化；與此同時(shí)研究院通過院校合作方式與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所以及院士進(jìn)行深度合作，開展茶葉質(zhì)量安全監(jiān)控及精深加工關(guān)鍵技術(shù)研究工作，并成功構(gòu)建云南省院士工作站，有效解決公司研究開發(fā)和茶葉種植管理的技術(shù)瓶頸，提升公司研發(fā)創(chuàng)新能力。
如今，七彩云南·慶灃祥茶業(yè)已形成了全產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)動(dòng)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)附加值高、覆蓋面廣、帶動(dòng)力強(qiáng)，在茶葉種植、產(chǎn)品研發(fā)、精加工、貯存、銷售、文化推廣等方面均以高標(biāo)準(zhǔn)、高要求、高水平實(shí)現(xiàn)了七彩云南·慶灃祥茶業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了“高品質(zhì)的普洱茶，就在七彩云南”的核心價(jià)值主張。
